琉球ダイニング 桃香

リゾート地恩納村だからこそ　上質を知るゲストの皆様にワンランク上のお料理を。あぐー豚は、極上だしスープでいただく「しゃぶしゃぶ鍋」や意外な組み合わせが美味しさをつくりだす「トマトすき焼き」。新鮮魚貝のお造りや車海老の天ぷら。A5ランクの黒毛和牛の炙り寿司。手打ち蕎麦で〆る本格会席料理もおまかせ下さい。

和の真髄、鰹と昆布の「一番だし」ベースに作られた秘伝特製出汁スープ。桃香のしゃぶしゃぶ鍋の代名詞「玉ねぎスライス」のスッキリとした自然な甘み、あぐー豚の脂の旨みが三位一体となり至福の味わいのしゃぶしゃぶに! 料亭仕立ての職人手作りのシークワーサーポン酢＆胡麻ダレが更にあぐー豚の美味しさを引き立てます。

老舗高級料亭で和食の修業を始める。10年間研鑚を積み1995年山梨県内で独立開業。2007年に沖縄に移転オープン。料亭仕込みの技術から供されるお料理は誇りをもっておすすめできる逸品ばかりです。厳選された黒毛和牛しゃぶしゃぶや純手打ち蕎麦で〆る会席コースまで舌の肥えた各国のお客様が二度三度と訪れる人気店に。